黑龙江绿色食品协会的建立与发展

2025年04月30日 00:05:22 来源:黑龙江绿色食品协会访问量：478次

黑龙江绿色食品协会的建立与发展

黑龙江省绿色食品协会于2002年3月经黑龙江省人民政府批准成立的黑龙江省绿色食品行业协会，是省政府与绿色食品企事业单位之间的桥梁和纽带，是绿色食品消费群体的引领与保障。

黑龙江省绿色食品协会自2002年成立，不断发展壮大，其中副会长单位15家，常务理事单位69家，理事单位265家，会员单位198家，此外，已申请绿色食品标识并已使用的绿企会员，发展到1115名。在佳木斯、牡丹江、大庆、七台河、东宁、伊春等地市县先后设立了各地绿色食品协会分会。省协会下设原材料采购、物流、监管、种植业、养殖业、加工业、市场流通、科技孵化、农资等多家专业委员会。

绿色食品产业是黑龙江省以优质农畜产品和富集林下食品资源为基础，以高品质谷物食品、高品质乳制品、高品质畜产品、特色饮品、森林食品等为主要方向，具有绿色、有机、优质、安全等特点，涵盖生产、加工、销售环节的优势产业。黑龙江省绿色食品产业既有国内总需求增长空间，又有供给优势和基础，是引领带动黑龙江省经济发展的重要支柱产业。为了推动全省绿色食品产业加快发展，形成种植养殖、精深加工、市场营销全产业链融合发展模式，构建具有竞争力的产业体系，黑龙江省绿色食品协会近期的发展规划如下：

一是消费需求变化、特别是高品质食品需求的大幅增长将为食品产业发展带来巨大市场空间。随着城镇化的推进和居民消费水平的提高，食品消费正从“吃好、吃饱”向“安全、健康、时尚、娱乐”转变，食品加工尤其是高品质食品加工消费总量将持续增加。麦肯锡公司对中国44座城市的1万名消费者进行了访谈，50%的消费者声称自己追求最优质、最昂贵的产品，超过50%的消费者偏爱健康和营养食品。到2020年，我国加工食品占饮食总消费的比重将由现在的45%左右增长到中等发达国家70%—80%的水平，预计市场容量达到20万亿元左右。按照2015年黑龙江省食品销售占全国市场份额测算，黑龙江省消费需求将达到6800亿元。在黑龙江省大力发展生态农业和绿色(有机)食品种植加工的支撑下，“互联网+营销”和品牌建设带来的信用保障，还将提升黑龙江省加工食品的价值链和市场占有率，带来更大需求。

二是新技术、新工艺的应用将有力支撑食品产业转型升级。近年来，冷冻干燥、瞬间杀菌、高效浓缩发酵、挤压膨化等食品加工新技术及冷链物流、“互联网+”等广泛应用，将有效解决制约食品生产、流通销售等环节关键问题，推动绿色食品产业加快技术改造和升级，促进产业链向精深加工延伸。黑龙江省拥有较好的产业基础和资源优势，通过抢抓机遇，实施一批技术创新重大项目，将加快提升食品制造比重，形成一批产业链上下游有效衔接的产业集群。

三是“一带一路”战略实施和国际产能合作为黑龙江省绿色食品产业“走出去”提供更大需求市场。我国“一带一路”对外开发战略的深入实施，特别是“中蒙俄经济走廊”黑龙江陆海丝绸之路经济带的加快建设，有利于黑龙江省食品企业加强与俄罗斯、澳大利亚、新西兰、巴西、智利、阿根廷等国加强农林领域合作，提高高品质食品原料供给能力，与荷兰、德国、法国、芬兰等发达国家在高品质乳品、食品、肉类、森林食品等领域合作，引进先进的技术、设备和管理经验，进一步拓展国内国际食品市场。

1.产业规模快速增长。到2020年，种植养殖产业增加值年均增长5%。规模以上食品工业增加值年均增长10%左右。黑龙江省食品在各类展会交易、食品交易批发中心、省外品牌连锁和专营店、网络销售等领域的销售额大幅增长。

2.产业结构不断优化。到2020年，绿色(有机)食品种植面积增至8300万亩，农业土地适度规模经营比重、畜禽养殖规模化比重均达到60%以上。食品制造业占规模以上食品工业的比重达到45%，食品工业实现由粗放向集约、初加工向精深加工的转型升级。培育出一批具有国际竞争力的农副食品加工企业集团和品牌食品制造企业。

3.产业集聚水平得到提升。全省范围内打造4个省级绿色食品产业园区，40个以食品产业为主导的专业园区，食品各类园区工业产值占全省工业比重得到大幅提升。依托重点园区，实施一批食品加工、交易批发、仓储物流、原料规模化种植(养殖)等产业大项目，推动重点产业扩容提质和集聚发展。

4.食品质量安全保障体系进一步完善。到2020年，80%以上的绿色(有机)食品企业进入追溯体系，50%以上的规模以上食品工业企业建立覆盖全产业链的质量追溯体系，乳制品和肉类畜产品加工规模以上企业全部建立并实施与国际接轨的诚信管理体系。

编辑：张惠

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